Insalatina di Polipo
Octopus’s salad
Krakensalat

Polenta e Schie alla Veneziana
Venetian style polenta with small shrimps
Polenta Venedig Art mit kleine Garnele

Soutè di Cozze e Vongole al vino bianco
Clams and Mussels sautéed with white wine
Muscheln und Venusmuscheln sautéed mit weißwein

Tagliere di salumi e formaggi misti
Mix of venison cold cuts with mix of cheeses
Gemischt Aufschnitt Teller und Käseaufschnitt

Carpaccio di Manzo all’inglese
English beef carpaccio
Englishes rindfleisch carpaccio

Salamella al radicchio di Treviso e vellutata di mais
Sausage of Treviso’s chicory and velvet of mais
Radicchio-Wurst von Treviso und Maiscreme

Spaghetto quadrato al Nero di seppia
Squared spaghetti with cuttlefish ink
Quadratische Spaghetti mit Tintenfischtinte

Gnocchetti al Granchio e rucola
Gnocchi wirh crab and rocket sauce
Gnocchi mit Krabbe und Rauke

Guazzetto di molluschi e crostacei
Stew of crustaceans and shellfish
Eintopf von Krebstiere und Weichtiere

Spaghetti alle Vongole
Spaghetti in clams
Spaghetti mit Muscheln

Spaghetti alla Busera
Spaghetti in shellfish sauce
Spaghetti mit Molluske Soße

Vellutata di fagioli di Lamon e crostini croccanti
Cream of Lamon beans and crispy croutons
Creme aus Lamonbohnen und knusprigen croutons

Zuppa d’orzo
Barley soup
Gerstensuppe

Spätzle verdi all’ampezzana
Spätzle in Ampezzo style
Spätzle Ampezzo art

Casunziei di Rape rosse con burro fuso di Malga e semi di papavero
Casunziei filled with red turnip in mountain melted butter and poppy seeds plain sauce
Casunziei gefüllt mit roten Rüben, geschmolzen Butter und Mohnen

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Fritto Misto di pesce e crostacei con Verdure croccanti
Mix of fish and shellfish deep fried with crispy vegetables
Gemischter Fisch und Krebstiere mit krokant Gemüse

Seppioline dell’Adriatico ai ferri con Polenta
Grilled cuttlefish from the Adriatic with polenta
Gegrillter tintenfisch aus der adria

Scampi e Gamberoni alla griglia
Grilled scampi and prawns
Gegrillt Hummer und großer Krebs

Sogliola alla griglia
Grilled sole
Gegrillt Seezunge

Formaggio fuso con Verdure alla griglia
Melted cheese with grilled vegetables
Geschmolzen Käse mit gegrillt vegetables

Tagliata di Manzo al rosmarino
Sliced beef with rosemary
Geschnitten Rindfleisch mit Rosmarin

Fegato alla Veneziana con polenta
Liver in Venezia style with polenta
Leber Venezia art mit polenta

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Insalata fresca mista
Mix Fresh salad
Gemischter Salat

Patate all’Ampezzana
Ampezzo style potatoes
Kartoffeln Ampezzo Art

Verdure alla griglia
Steamed or Grilled vegetables
Gedämpft oder gegrillt Gemüse

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Tagliata di Frutta fresca
Sliced fresh fruit
In Scheiben geschnittenes frisches obst

Coppa di Gelato artigianale
Cup of homemade ice cream
Tasse hausgemachtes Eis

Tiramisù
Tiramisu
Tiramisu

Creme brulè
Creme brulee
Crème brûlée

Strudel di mele
Apple strudel
Apfelstrude

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Funzionamento:

• due portate a scelta tra antipasto, primo piatto e secondo piatto
• una portata a scelta tra contorno e dessert

I piatti aggiuntivi ordinati, rispetto al pacchetto di mezza pensione, saranno addebitati utilizzando il prezzo del menù “a la carte” presente nel ristorante.

Operation:

• two courses to choose between appetizer, first course and main course
• a course to choose between side dish and dessert

The additional dishes ordered, compared to the half board package, will be charged using the price of the “a la carte” menu available in the restaurant.

Operation:

• zwei gänge zur auswahl zwischen vorspeise, erster gang und hauptgericht
• ein kurs zur auswahl zwischen beilage und dessert

Die zusätzlich bestellten gerichte im vergleich zum halbpension-paket werden mit dem preis des im restaurant erhältlichen “a la carte” -menüs berechnet.

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